夏木酒庄&海悦仁和酒庄高端品鉴会
2月29日，夏木酒庄&海悦仁和酒庄高端品鉴会在978葡萄酒学院完美结束，978葡萄酒学院院长飞鸿老师主持品鉴会，酒庄代表杨犀先生亲临现场，与978葡萄酒学院的学员们、朋友们分享两个酒庄的精品美酒。
夏木酒庄与海悦仁和酒庄都是位于宁夏银川市贺兰县金山产区，两个酒庄相距不到五百米，精心酿造着每一款葡萄酒，是国内两家优秀的精品酒庄。我们很荣幸在东莞可以品尝到夏木酒庄与海悦仁和酒庄的7款产品：
夏木酒庄维欧妮干白葡萄酒 2020
夏木酒庄马瑟兰干红葡萄酒 2020
夏木酒庄甄藏赤霞珠干红葡萄酒 2018
夏木酒庄金山陶罐干红葡萄酒 2019
海悦仁和酒庄一山一水黑皮诺干红葡萄酒 2019
海悦仁和酒庄一山一水马尔贝克干红葡萄酒 2020
海悦仁和酒庄一山一水山水微澜干红葡萄酒 2020
每一款各有特色，深受大家的喜爱。
（酒庄代表杨犀先生为大家讲解）
活动现场，杨犀先生分别为我们介绍了两个酒庄的选址建立、两个酒庄每个建设和酿酒的思路，再到两个庄主致身葡萄酒事业的一些故事，以及两个酒庄分别在酿造葡萄酒方面的一些工艺差异。让我们身临其境两个酒庄，震撼庄主转身躬身于田野的那份勇气与情怀，深深感受这片土地上的人们对葡萄酒的热爱以及对中国葡萄酒发展的信心。
其间，杨犀先生向978葡萄酒学院的学员和朋友们逐一介绍每一款酒的酿造工艺特点；名字来源；酒标设计；分析每一款葡萄酒的品鉴感受，并于现场嘉宾展开讨论。大家对夏木酒庄与海悦仁和酒庄葡萄酒的品质给与非常高的认可，通过这次品鉴会，也让更多酒友了解宁夏产区、了解我们中国葡萄酒的发展现状。
另外，感谢东莞酒协秘书长蔡建发亲临现场支持，并对于国产葡萄酒的未来发表了自己的看法，相信在各方的努力下，国产葡萄酒的未来一定会走出一条光明的道路。
（从左至右：东莞酒协秘书长：蔡建发；978葡萄酒学院院长：飞鸿；酒庄代表：杨犀）
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